Rabu, 16 September 2020

Harga Vacuum Sealer Portable Murah Dipasaran

 

Harga Vacuum Sealer Portable

Harga vacuum sealer portable lebih murah dipasaran dibanding yang berukuran besar tak heran bila banyak orang yang membelinya untuk berbagai kebutuhan. Mesin ini cocok untuk industri rumahan. Karena bentuknya yang portable sehingga bisa dibawa kemana saja.

REVIEW Vacuum Sealer DZ Portable Wirapax - Mesin Sealer Kemasan Untuk  Makanan Kering dan Basah - YouTube

Mesin ini bukan tidak digunakan untuk produksi masal, Namun hanya cocok untuk keperluan rumah tangga dan industri rumahan. Harga vacuum sealer portable dipasaran mulai dari 300 ribuan hingga harga 2 jutaan.

Vacuum sealer ialah alat yang digunakan untuk memvakum udara di dalam kemasan plastik serta mensealer kemasan plastik ditutup menjadi kemasan. Melalui proses tersebut maka produk yang ada di dalamnya akan aman dan terhindar dari kerusakan. Karena udara di dalam kemasan akan menyebabkan proses dioksidasi bila tidak dikeluarkan. Perkembangan oksigen akan ditekan sedemikan rupa sehingga bakteri tidak akan berkembang biak.

Bila udara tersebut tidak dikeluarkan tentunya akan terjadi proses oksidasi alami yang berujung pada kerusakan suatu produk. Vacuum sealer memang banyak membantu dalam hal proses packaging suatu produk, menjadikan produk lebih awet 2 hingga 3 minggu. Dengan proses pengemasan vakum dapat menyelamatkan produk makanan agar lebih awet tahan lama.

Vacuum sealer juga dapat membantu proses pengawetan makanan seperti: bakso, kerupuk, sosis, fresto, ikan, frozen food sampai beras. Bahan makanan tersebut bukan hanya awet disimpan tetapi permanen terlihat segar meski disimpan dalam jangka waktu yang lama. Harga mesin vacuum sealer dipasaran tergantung dari tipe dan ukurannya semakin besar vacuum sealer tersebut. Maka otomatis semakin mahal pula harganya. Manfaatnya pun tentunya sesuai ukuran produk yang akan di vacuum sealer karena mesin vacuum sealer ukurannya mengikuti kemasan produknya.

Mesin Vacuum Sealer Portable

Mesin vacuum sealer portable ada yang menggunakan tenaga baterai juga ada yang menggunakan energi listrik untuk menjalankanya. Prinsipnya adalah mengeluarkan udara dari kemasan sehingga tidak ada udara dalam kemasan yang bisa membuat produk yang dikemas rusak.

Cara kerja mesin ini sangat mudah. Kemasan yang berisi bahan dikosongkan udaranya, lalu sedot dengan vacuum sealer. Caranya adalah dengan meletakan vacuum sealer pada valve (katup) dan tekan tombol pada mesin, udara tersedot ditandai dengan mengempisnya plastik.

Kemudian tutup lagi dengan merekatkan zipper. Produk dengan kemasan seperti ini mampu bertahan 3 sampai 5 kali lebih lama dibandingkan produk non vacuum. Yang perlu anda perhatikan adalah, metode vacuum ini membutuhkan kemasan kusus. Biasanya disebut dengan nama Vacuum bag valve atau bisa juga dengan memakai canister glass. Vacuum bag valve terbuat dari polyurethane yang mempunyai ketebalan bervariasi mulai 10 mili sampai 30 mili.

Tentu saja vaccum bag untuk makanan dibuat sesuai dengan standart keamanan pangan (food grade). Alat ini sangat praktis dan mudah digunakan. Bila anda ingin mesin yang bisa melakukan penyedotan udara dan menyegel plastik sekaligus sebaiknya membeli mesin vacuum sealer mini.

Daftar Harga Mesin Pengemas Vakum Mini Dipasaran

  • Wirapax Mini Vacuum Sealer New Model DZ-280X / DZ-280P  Rp1.250.000
  • Mini Vacuum Sealer VAC-100223    Harga  Rp93.000
  • Mesin Mini Vacuum Sealer Harga    Rp1.600.000
  • Sinbo Mini Vacuum Sealer DZ-300SE New Model   Harga Rp1.200.000
  • Mesin Vacuum Sealer Kris Mini   Harga Rp750.000
  • XinBaoLong Food Vacuum Sealer Mini QH-12 Hitam   Harga Rp560.000

Keuntungan Menggunakan Vacuum Sealer Dalam Mengemas Produk:

  • Produk yang dikemas lebih awet. Menggunakan mesin tersebut produk dijamin lebih awet. Alasannya, karena udara di dalam kemasan lebih di-presskeluar sehingga udara tidak memiliki ruang lagi di dalam kemasan. Seperti yang kita tahu terdapat berbagai produk yang memerlukan kemasan dengan metode vacuum agar cita rasa tidak rusak, salah satunya sosis. Dengan ketiadaan udara dalam kemasan, kerusakan akibat oksidasi dapat dihilangkan sehingga produk pun dapat bertahan lama.
  • Higienis dan terhindar dari kontaminasi atau kerusakan. Terdapat berbagai bateri pembusuk di lingkungan kita. Selain berperan untuk membusukkan hewan yang sudah mati atau sayuran yang layu, bakteri tersebut dapat merusak baik makanan matang maupun makanan yang belum diolah. Bakteri juga dapat masuk ke kemasan jika terjadi kebocoran. Untuk meminimalisir kejadian tersebut, kemasan yang hampa udaralah yang dapat mengatasinya. Dengan demikian produk akan terjaga tingkat kehigienisannya dan terhindar dari kontaminasi atau bakteri lainnya.
  • Produk fresh dan cita rasanya terjaga. Karena kosongnya udara di dalam kemasan produk lebih berkualitas dan terjaga kesegarannya. Produk seperti sosis atau olahan daging lainnya pun lebih segar jika menggunakan vacuum sealer dibandingkan dengan non vacuum.
  • Bisa untuk mengemas berbagai produk. Selain produk olahan daging, mesin vacuumjuga dapat digunakan untuk produk makanan lainnya, seperti keripik. Bahkan mesin ini juga dapat berperan untuk produk non makanan.
  • Pemasaran lebih luas. Produk yang dikemas menggunakan vacuumdapat dipastikan lebih tahan lama. Oleh karena itu, produk dapat disebarluaskan dengan jarak dan waktu yang jauh. Kemasan hampa udara ini tentu sangat memudahkan produsen dan distributor untuk meningkatkan penjualan produk.
  • Good Looking packaging. Langkah pertama dalam memilih konsumen biasanya dapat dilihat dari tampilan kemasan. Dengan kemasan yang menarik dan exclusive dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dalam memanfaatkan produk. Sebaliknya, jika kemasan tidak memiliki nilai jual, konsumen tidak akan melirik sedikit pun.

Mesin Vakum - Harga Vacuum Sealer 2020 Terbaru & Termurah

Dalam industri frozen food mesin vacuum sealer sangat berperan sekali dalam mengemas produk makanan tersebut. Karena pengemasan vacuum dapat menghambat perkembangbiakan bakteri yang dapat membuat makanan menjadi busuk.

Tujuan pengemasan sendiri adalah untuk melindungi makanan dari kekeringan selama disimpan didalam freezer. Pengemasan yang tepat akan menjaga rasa, warna, kandungan air dan nutrisi makanan yang terdapat dalam frozen food.

Kemaslah makanan dengan tempat dan jangan terlalu besar dan banyak isinya karena akan membuat makanan sulit beku.

Ada beberapa ciri-ciri pengemasan makanan yang baik adalah sebagai berikut :

  • Tahan air dan penguapan.
  • Tidak mudah retak atau pecah dalam suhu dingin misalnya botol yang biasanya mudah pecah didalam freezer.
  • Kemasan untuk makanana haruslah kemasan yang tidak meninggalkan bau dan tidak berasa.
  • Mudah digunakan, dapat diberi label dan ditutup (sealing/vacuum)
  • Tidak memakan tempat dan murah.

Kemasan Yang cocok untuk Frozen Food :

  • Plastik vacuum untuk mengemas frozen food dengan system vacuum yang menyedot udara di dalam kemasan. Mengemas frozen food dengan system vacuum, menggunakan mesin vacuum ini juga membuat umur simpan makanan lebih panjang.
  • Plastik kemasan berbahan PE yang kuat di suhu dingin dan lebih fleksible. Mesin yang digunakan cukup sealer machine saja. Cocok untuk kemasan bulky dan menengah bawah.

Cara Simpan dan Mengawetkan Frozen Food

Agar tahan lama makanan yang sudah diolah harus disimpan disuhu dingin 0-10 derajat C dan Beku suhu -18 derajat C.

Di Kulkas frozen dalam kondisi vacuum bisa bertahan 3-5 hari dan suhu beku bisa bertahan sampai 6 bulan.

Untuk hasil terbaik saat menyimpan makanan harus dalam kondisi terkemas rapat. Jika tidak sempat mengemas hari itu makanan sebaiknya dimasukkan dalam wadah tertutup (tapper ware atau kantong plastik). Sehingga terhindar dari kekeringan (injury burn).

Tutorial Mesin Vacuum Sealer DZ 280A - Mesin Kemasan Makanan - Wiratech -  YouTube

Demikian pembahasannya tentang harga vacuum sealer portable dan penggunaannya pada industri kecil rumahan. Serta perihal lain yang terkait dengan mesin vacum sealer secara umum, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Kamis, 10 September 2020

Vacuum Sealer Shopee Dari Berbagai Brand

 Vacuum Sealer Shopee

Vacuum sealer shopee dari berbagai brand ternama yang sudah terjamin kualitasnya dan banyak orang yang membeli. Seperti yang kita tau harganya dibawah harga top pasaran aslinya. Namun tak hanya market place shopee saja, rata-rata di semua market place harganya lebih murah. Mau tau kenapa demikian yuk kita bahas.

shopee_fix

Kalau harganya lebih mahal sedikit tentunya sesuai dengan ukuran dan kemampuan fitur yang terdapat pada mesin tersebut, jadi kalau mahal wajar saja. Namun untuk mesin kemasan kelas rumahan dan industri kecil tentunya mesin tersebut tergolong murah. Tentunya kualitas pengemasan yang di hasilkan lebih baik pastinya. Juga dari segi garansi bila anda beli di salah satu market place tentunya anda hanya bisa mendapoatkan garansi 3 bulan saja namun bila anda membeli di website dari brand produk tersebut anda bisa mendapatkan garansi service hingga 1 tahun.

Shopee merupakan market pleace dimana orang, bahkan industri kecil, toko, sekaligus distributor menjual berbagai jenis barang dagangannya. Juga menawarkan produk dengan brandnya sendiri sehingga orang lebih mudah mencari, kebutuhan yang diperlukannya. Berikut ini ada beberapa daftar harga vacuum sealer yang ada di market pleace shopee untuk anda yang ingin tau:

Harga Vacuum Sealer Di Shopee

  • Portable Food Vacuum Sealer – VM2   Harga Rp599.900
  • FreshpackPro QH-02 XinBaoLong Portable Food Vacuum Sealer    Harga Rp399.000
  • Bonkyo Vacuum Sealer Vakum Makanan     Harga Rp199.900
  • FreshpackPro QH-01 XinBaoLong Portable Food Vacuum Sealer     Harga Rp250.000
  • Food Vacum, Vacuum Sealer Makanan 100 watt    Harga 195.700
  • Vacuum Sealer Fresh    Harga Rp199.000
  • Vacuum Sealer rumah tangga     Harga Rp843.600
  • Portable Food Vacuum Sealer – VM2       Harga Rp599.900
  • Mesin Vacuum Sealer Sinbo DZ 280 SD     Harga Rp775.000

Taukah anda kenapa alasannya harga vacuum sealer shopee lebih murah dari harga pasaran ?, jawabannya simpel saja karena harga produk yang di jual di shopee adalah harga reseller jadi otomatis harganya tidak melebihi harga top. Namun kebanyakan produk vacuum sealer-nya yang di jual untuk kebutuhan rumah tangga dan industri kecil.

Household-Vacuum-Sealer-DZ-290A-Black-Edition

Tips Memilih Vacuum Sealer Terbaik

  • Usahakan Anda membeli mesin yang konsepnya impulse yaitu dimana kawat pemanasnya dialiri listrik DC sebesar 6 volt dengan arus minimal 10 Ampere. Namun listriknya tidak tersu menerus mengalir. Dengan model kerja seperti ini dapat memperpanjang usia komponen kawat nikel yang terdapat pada mesin.
  • Belilah mesin yang dilengkapi dengan fitur pengatur timer yaitu pemutus arus. dengan adanya fitur ini panas yang dihantarkan ke sirkuit bagian utama tidak terlalu berlebihan, sehingga pada waktu di press plastik tidak akan rusak atau mudah copot. Hasil segelnya bisa sempurna.
  • Belilah mesin sealer yang sudah terpercaya dengan spesifikasi menengah ke atas. Karena ada juga mesin yang tidak memiliki garansi. Jadi sebaiknya pilih mesin yang memberikan kenyamanan dengan garansi sparepart dan mesin selama satu tahun. Hal ini untuk menghindari dari kerugian apabila mesin yang Anda miliki rusak.
  • Tips berikutnya memilih mesin yang tepat adalah yang sesuai dengan kebutuhan. Jka Anda menggunakannya untuk kebutuhan rumah tangga bisa gunakan mesin jenis portable. Sedangkan jika digunakan untuk industri sebaiknya gunakan yang lebih besar.
  • Tips terakhir memilih mesin yang tepat adalah pilihlah mesin yang harganya sesuai dengan budget yang sudah Anda alokasikan. Carilah mesin yang memberikan harga terbaik dengan kualitas yang baik pula.
  • Pilih yang garansinya paling lama agar anda mendapatkan perlindungan lebih terhadap vacuum seayang anda beli.

Pengemasan menggunakan vacuum sealer bisa dibilang cara yang paling aman. Untuk menjaga supaya makanan yang ada di dalammya tetap awet, memiliki nutrisi dan gizi yang tetap terjaga.

Tipe Mesin Vacuum Sealer Sesuaikan Dengan Kebutuhan Anda:

  • DZ-280A || DZ-300A : untuk skala rumah tangga dan UKM pemula. Bisa mengseal plastik dengan lebar s/d 28cm. DZ-300A dilengkapi tabung untuk menampung cairan atau partikel yang tersedot dalam proses penvakuman.
  • HVC-260T || DZ-400/2T : Mesin Vakum yang sudah mengadopsi sistem vakum pump. Modelnya yang compact, menjadikannya hemat tempat.
  • DZ-400/2E || DZ-500/2E : Mesin Vakum yang terlaris untuk usaha yang butuh proses penvakuman secara rutin. Dilengkapi dengan roda sehingga mudah dibawa-bawa.
  • DZ-510/2S : Mesin Vakum double chamber . Output menjadi 2X lebih banyak karena operator dapat meload produk ketika chamber satunya sedang dalam proses penvakuman. Tutup vakum dari stainless steel solid menjadikannya tidak mudah pecah. Tipe 2SB memiliki meja vakum datar sehingga mudah dibersihkan.
  • DZ-800/2L || DZ-1100/2L : Mesin Vakum dengan chamber yang besar, dan seal bar 2 biji, satu pendek dan satu panjang , cocok untuk menvakum produk dengan ukuran jumbo.
  • DZQ-800L || DZ-800W : Menggunakan proses penvakuman sedot external, cocok untuk produk yang sangat besar dan berat.
  • HVB-1020F : Mesin vakum continuous dengan conveyor berjalan dan proses penvakuman otomatis, menghasilkan output yang besar.
  • Q – Nitrogen : Cocok untuk makan yang mudah remuk seperti keripik, karena setalah proses penvakuman, plastik akan diisi gas nitrogen, menjadikannya menggelembung dan tidak menghancurkan produk di dalamnya.

Keuntungan Menggunakan Vacuum Sealer Dalam Mengemas Produk:

  • Produk yang dikemas lebih awet. Menggunakan mesin tersebut produk dijamin lebih awet. Alasannya, karena udara di dalam kemasan lebih di-press keluar sehingga udara tidak memiliki ruang lagi di dalam kemasan. Seperti yang kita tahu terdapat berbagai produk yang memerlukan kemasan dengan metode vacuum agar cita rasa tidak rusak, salah satunya sosis. Dengan ketiadaan udara dalam kemasan, kerusakan akibat oksidasi dapat dihilangkan sehingga produk pun dapat bertahan lama.
  • Higienis dan terhindar dari kontaminasi atau kerusakan. Terdapat berbagai bateri pembusuk di lingkungan kita. Selain berperan untuk membusukkan hewan yang sudah mati atau sayuran yang layu, bakteri tersebut dapat merusak baik makanan matang maupun makanan yang belum diolah. Bakteri juga dapat masuk ke kemasan jika terjadi kebocoran. Untuk meminimalisir kejadian tersebut, kemasan yang hampa udaralah yang dapat mengatasinya. Dengan demikian produk akan terjaga tingkat kehigienisannya dan terhindar dari kontaminasi atau bakteri lainnya.
  • Produk fresh dan cita rasanya terjaga. Karena kosongnya udara di dalam kemasan produk lebih berkualitas dan terjaga kesegarannya. Produk seperti sosis atau olahan daging lainnya pun lebih segar jika menggunakan vacuum sealer dibandingkan dengan non vacuum. 
  • Bisa untuk mengemas berbagai produk. Selain produk olahan daging, mesin vacuum juga dapat digunakan untuk produk makanan lainnya, seperti keripik. Bahkan mesin ini juga dapat berperan untuk produk non makanan.
  • Pemasaran lebih luas. Produk yang dikemas menggunakan vacuum dapat dipastikan lebih tahan lama. Oleh karena itu, produk dapat disebarluaskan dengan jarak dan waktu yang jauh. Kemasan hampa udara ini tentu sangat memudahkan produsen dan distributor untuk meningkatkan penjualan produk.
  • Good Looking packaging. Langkah pertama dalam memilih konsumen biasanya dapat dilihat dari tampilan kemasan. Dengan kemasan yang menarik dan exclusive dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dalam memanfaatkan produk. Sebaliknya, jika kemasan tidak memiliki nilai jual, konsumen tidak akan melirik sedikit pun.

 Mesin Vakum - Harga Vacuum Sealer 2020 Terbaru & Termurah

Demikian pembahasannya tentang Vacuum Sealer Shopee yang biasanya jual dibawah harga Top pasaran, pastinya dengan harga yang bervariasi. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Rabu, 09 September 2020

Alat Vakum Makanan Frozen Cari Yang Berkualitas

 

Alat Vakum Makanan Frozen

Alat vakum makanan frozen tentunya anda harus cari yang berkualitas, walaupun hanya untuk keperluan rumah tangga. Apalagi untuk keperluan industri makanan rumahan, alat pengemas otomatis ini dapat mengemas sekaligus mengawetkan makanan frozen. Mesin ini akan memberikan efek menyusut pada kemasan, sehingga makanan frozen akan lebih terlindungi dan awet.

 

WIRAPAX DZ280X

 

Mesin vakum makanan frozen memiliki berbagai jenis ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan bisnis Anda. Mesin ini juga digunakan untuk berbagai produk. Walau banyak jenis alat pengemas yang juga dapat membungkus makanan frozen food, namun alat pengemas vakum lebih efektif makanan frozen. Dengan menggunakan atat vakum makanan frozen tentunya para wirausaha akan terlihat lebih professional dalam mengemas makanan frozen. Dipasaran seperti yang kita tau, produk yang dikemas biasanya lebih diprioritaskan pelanggan, karena terhindar dari bakteri dan kemungkinan buruk lainnya.

 

Alat ini memiliki hasil yang berbeda dari mesin pengemas lainnya. Mesin ini dapat membuat efek susutan pada plastik. Efek susutan tersebut berfungsi untuk menjaga kesterilan produk dari bakteri yang masuk. Biasanya kemasan vacuum ini digunakan oleh produk frozen food, daging mentah dan sayuran.

 

Selain terhindar dari bakteri, menggunakan alat ini juga dapat mencegah produk dari kebusukkan. Jika menggunakan mesin vacuum packaging perkembangan bakteri dalam okesigen akan ditekan sedemikian rupa, sehingga menghambat perkembangbiakan bakteri lebih lama daripada dengan proses oksidasi alami.

 

Mesin vakum makanan frozen ini memiliki berbagai ukuran. Ukuran tersebut disesuaikan dengan kebutuhan para produsen makanan frozen. Mesin dengan ukuran kecil lebih banyak dipilih oleh pebisnis pemula. Para pemula bisnis akan mencari referensi harga alat vacuum vakum makanan terlebih dahulu untuk disesuaikan dengan modal. Setelah bisnis berkembang tak sedikit dari mereka yang mengganti mesin dengan kualitas yang lebih bagus.

 

Manfaat Alat Vakum Makanan Frozen Dalam Pengemasan Produk:

  • Produk yang dikemas lebih awet. Menggunakan mesin tersebut produk dijamin lebih awet. Alasannya, karena udara di dalam kemasan lebih di-presskeluar sehingga udara tidak memiliki ruang lagi di dalam kemasan. Seperti yang kita tahu terdapat berbagai produk yang memerlukan kemasan dengan metode vacuum agar cita rasa tidak rusak, salah satunya sosis. Dengan ketiadaan udara dalam kemasan, kerusakan akibat oksidasi dapat dihilangkan sehingga produk pun dapat bertahan lama.
  • Higienis dan terhindar dari kontaminasi atau kerusakan. Terdapat berbagai bateri pembusuk di lingkungan kita. Selain berperan untuk membusukkan hewan yang sudah mati atau sayuran yang layu, bakteri tersebut dapat merusak baik makanan matang maupun makanan yang belum diolah. Bakteri juga dapat masuk ke kemasan jika terjadi kebocoran. Untuk meminimalisir kejadian tersebut, kemasan yang hampa udaralah yang dapat mengatasinya. Dengan demikian produk akan terjaga tingkat kehigienisannya dan terhindar dari kontaminasi atau bakteri lainnya.
  • Produk fresh dan cita rasanya terjaga. Karena kosongnya udara di dalam kemasan produk lebih berkualitas dan terjaga kesegarannya. Produk seperti sosis atau olahan daging lainnya pun lebih segar jika menggunakan vacuum sealer dibandingkan dengan non vacuum.
  • Bisa untuk mengemas berbagai produk. Selain produk olahan daging, mesin vacuumjuga dapat digunakan untuk produk makanan lainnya, seperti keripik. Bahkan mesin ini juga dapat berperan untuk produk non makanan.
  • Pemasaran lebih luas. Produk yang dikemas menggunakan vacuumdapat dipastikan lebih tahan lama. Oleh karena itu, produk dapat disebarluaskan dengan jarak dan waktu yang jauh. Kemasan hampa udara ini tentu sangat memudahkan produsen dan distributor untuk meningkatkan penjualan produk.
  • Good Looking packaging. Langkah pertama dalam memilih konsumen biasanya dapat dilihat dari tampilan kemasan. Dengan kemasan yang menarik dan exclusive dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dalam memanfaatkan produk. Sebaliknya, jika kemasan tidak memiliki nilai jual, konsumen tidak akan melirik sedikit pun.

 

 

Wirapax Mesin Vacuum Sealer HVC-260T

 

Mengenal Tipe Alat Vakum Makanan Frozen

  • DZ-280A || DZ-300A : untuk skala rumah tangga dan UKM pemula. Bisa mengseal plastik dengan lebar s/d 28cm. DZ-300A dilengkapi tabung untuk menampung cairan atau partikel yang tersedot dalam proses penvakuman.
  • HVC-260T || DZ-400/2T : Mesin Vakum yang sudah mengadopsi sistem vakum pump. Modelnya yang compact, menjadikannya hemat tempat.
  • DZ-400/2E || DZ-500/2E : Mesin Vakum yang terlaris untuk usaha yang butuh proses penvakuman secara rutin. Dilengkapi dengan roda sehingga mudah dibawa-bawa.
  • DZ-510/2S : Mesin Vakum double chamber . Output menjadi 2X lebih banyak karena operator dapat meload produk ketika chamber satunya sedang dalam proses penvakuman. Tutup vakum dari stainless steel solid menjadikannya tidak mudah pecah. Tipe 2SB memiliki meja vakum datar sehingga mudah dibersihkan.
  • DZ-800/2L || DZ-1100/2L : Mesin Vakum dengan chamber yang besar, dan seal bar 2 biji, satu pendek dan satu panjang , cocok untuk menvakum produk dengan ukuran jumbo.
  • DZQ-800L || DZ-800W : Menggunakan proses penvakuman sedot external, cocok untuk produk yang sangat besar dan berat.
  • HVB-1020F : Mesin vakum continuous dengan conveyor berjalan dan proses penvakuman otomatis, menghasilkan output yang besar.
  • Q – Nitrogen : Cocok untuk makan yang mudah remuk seperti keripik, karena setalah proses penvakuman, plastik akan diisi gas nitrogen, menjadikannya menggelembung dan tidak menghancurkan produk di dalamnya.

Cara Pengoperasian Alat Vakum Makanan Frozen:

  • Pertama persiapkan dan cek mesin, kemudian hubungkan kabel pengalir daya ke Stop Kontak ( Aliran Listrik PLN ).
  • Hidupkan Mesin dengan menekan tombol ON.
  • Sambil menunggu Alat Pres Plastik Kedap Udara siap dioperasikan, siapkan dahulu kemasan yang sudah diisi produk anda.
  • Kalau Alat Pres Plastik Kedap Udara sudah siap untuk dioperasikan. Masukkan selang besi Alat Pres Plastik Kedap Udara ke dalam plastik kemasan.
  • Setelah posisi plastik kemasan pas, injak pedal Alat Pres Plastik Kedap Udara untuk memulai proses vakum dan pengemasan.
  • Kompressor akan mengambil atau menyedot semua udara yang ada di dalam plastik kemasan.
  • Dan setelah plastik kemasan hampa, Mesin otomatis akan mengemas plastik kemasan.
  • Produk anda sudah terkemas rapat, rapi, dan hampa udara. Serta siap untuk dijual atau didistribusikan.

 banner-plastik-small-1024x500

Demikian pembahasannya tentang alat vakum makanan frozen yang sangat berperan sekali dalam industry makanan frozen food. Untuk memperlambat proses oksidasi, sehingga keawetan makanan tersebut dapat terjaga hingga ketangan konsumen dalam kondisi masih fresh. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Rabu, 12 Februari 2020

Makanan Khas Bandung Yang Hits Beserta Resepnya


Makanan Khas Bandung

Tak hanya orang Sunda, hampir seluruh rakyat Indonesia menyukai makanan khas Bandung ini. makanan khas bandung memiliki keberagaman yang menarik, mulai asal yg tradisional hingga terkini. Semuanya sukses dinikmati pengecap masyarakat Indonesia. Selain itu, terdapat yg menarik berasal kuliner spesial yang satu ini. Apa itu?


Asal sekian banyaknya kuliner spesial bandung, ada beberapa jajanan ringan yang terbuat dari bahan utama aci atau sagu. Beberapa makanan spesial bandung ini umumnya dijadikan jajanan atau makanan ringan ringan yg dijual dengan harga terjangkau. Masing-masing mempunyai rasa yg legit, yaitu sedikit elastis serta enak waktu dikonsumsi.

Meskipun memiliki bahan primer yg sama, cara pengolahan setiap makanan memiliki proses berbeda. Kelimanya memiliki proses yg ringan serta simpel buat diterapkan pada rumah. Hal itu pula menjadi alasan poly pedagang yang merogoh peruntungan untuk menjual aneka macam makanan khas sunda ini.

Jenis Serta Resep Kuliner Khas Bandung Dari Aci

  • Cilok
Jenis makanan ini sangat sederhana, mirip kepanjangannya yg unik, yaitu aci dicolok. Bentuknya bundar -bulat seperti pentol bakso. Proses pengolahannya menggunakan cara metode kukus. Beberapa pedagang lainnya menyampaikan variasi menggunakan menambahkan isian seperti daging cincang. Cilok bisa dinikmati dengan sambal kacang atau kecap cantik.

Bahan-bahan
  • 100gr tepung terigu
  • 100gr tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 btg daung bawang yg diiris halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1sdt gula pasir
  • 1sdt penyedap rasa sapi
  • 1sdt garam
  • 200ml air panas

Langkah-langkah
  • Campurkan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, merica serbuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam.
  • masukkan air panas dengan perlahan sampai adonan cukup basah serta mengental.
  • tuang tepung tapioka.
  • Uleni menggunakan perlahan hingga seluruh bahan merata.
  • Bentuk adonan bundar -bulat mungil.
  • Didihkan air, lalu masukkan ciolok yg telah dibentuk.
  • Bila cilok telah mengapung, angkat dan tiriskan

Bahan-bahan bumbu kacang
  • 100gr kacang tanah yang digoreng
  • 7bh cabai rawit merah
  • 4sdm gula merah
  • dua siung bawang putih
  • 1sdm air asam jawa
  • 1sdt garam
  • Secukupnya minyak
  • 200ml air

Langkah-langkah
  • Tumbuk kacang sampai halus. masukkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam.
  • Tumis menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum.


·         Cipuk
Terdapat yg pernah mendengar makanan yang satu ini? Cipuk adalah campuran aci yang dijadikan kerupuk. Cipuk mempunyai kepanjangan dari cireng kerupuk. Cipuk mempunyai varian rasa, mirip cumi, bawang, pedas, serta sebagainya. umumnya, cipuk dijual dengan kemasan dalam keadaan mentah. Jadi buat kamu yang ingin menyantap cipuk harus menggorengnya terlebih dahulu. umumnya cipuk disajikan menggunakan sambal rujak pedas.

Bahan-bahan
  • 200gr kerupuk mentah rona-warni
  • 250gr tepung aci/sagu
  • 6 siung bawang merah
  • 1sdt garam
  • 1sdt kaldu bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Secukupnya air panas
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah
  • Hancurkan kerupuk, tetapi jangan terlalu halus.
  • Rendam kerupuk dengan air panas. kemudian angkat, cuci bersih, serta tiriskan.
  • Haluskan bawang merah.
  • Masukkan aci ke wadah. masukkan garam, bawang merah yg sudah dihaluskan, kaldu bubuk, dan merica serbuk. aduk rata homogen seluruhnya.
  • Masukkan air secara perlahan, serta kocok pulang.
  • Masukkan kerupuk yang sudah direndam dan campurkan dan kocok rata.
  • Cetak adonan serta padatkan sampai airnya surut.
  • Berikutnya kukus selama sekitar 30 mnt. Berikutnya angkat serta tunggu hingga dingin.
  • Potong-pangkas sesuai kesukaan.
  • Panaskan minyak serta goreng cipuk sampai kering.


·         Cireng
Mulanya hidangan ini yang terkenal artinya cireng salju. Cireng salju memiliki waran putih tanpa isian dengan bentuk yg tidak beraturan. Cireng mempunyai kepanjangan berasal aci digoreng. Seiiring berjalannya waktu, cireng mengalami variasi yg menarik. Cireng kini mempunyai aneka macam isian serta bentuk yg unik. Cireng bisa dinikmati menggunakan berbagai sambal, seperti sambal kacang, rawit, saus, dan sebagainya.


Bahan-bahan
  • 250gr tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih yg dihaluskan
  • 1 batang daun bawang yg telah diiris halus
  • 1 bungkus santan instan
  • 2sdt penyedap rasa ayam
  • 1sdt garam
  • 250cc air bersih

Langkah-langkah
  • Masukkan tepung tapioka ke mangkok. masukkan bawang putih yg telah dihaluskan, daun bawang yang telah diiris halus, penyedap rasa, dan garam. aduk seluruhnya sampai merata.
  • Siapkan panci kemudian rebus air sampai mendidih. kemudian tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih.
  • Tuang santan ke pada adpnan pertama menggunakan perlahan sambil diaduk hingga kalis.
  • Buat campuran menggunakan bentuk bulatan mungil yg pipih.
  • Panaskan minyak serta goreng campuran sampai matang.

·         Cilor
Cilor mempunyai kepanjangan nama aci telor. Cilor salah satu jajanan bandung yang paling populer. Padangan sagu dan telor membentuk rasa kuliner ini menjadi legit dan kenyal. Cilor umumnya tersaji dengan aneka macam bumbu serbuk menggunakan beberapa rasa, seperti keju, balado, barbeque, dan sebagainya.


Bahan-bahan Aci
  • 50gr tepung kanji
  • 50gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih yg dihaluskan
  • ½ sdt garam
  • 100ml air mendidih

Bahan-bahan Cilor
  • Tiga buah telur
  • 1 btg daun bawang yang diiris tipis
  • ½ sdt garam
  • Secukupnya minyakk goreng

Langkah-langkah membuat aci
  • Pada satu wadah, campurkan dan kocok homogen tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, dan garam.
  • Masukkan air mendidih sambil diaduk hingga campuran rata dan kalis.
  • Buat campuran sebagai persegi panjang.
  • Didihkan air.
  • Rebus campuran aci sampai mengapung ke atas. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
  • Pangkas-potong aci menggunakan bentuk dadu mungil.

Langkah-langkah membentuk cilor
  • Aduk telur beserta dengan aci yang sudah dipotong-potong dadu kecil dengan daun bawang serta garam.
  • Rebus cetakan kudapan manis lumpur. Olesi menggunakan minyak lalu tuang adonan.
  • Masing-masing cetakan berikan satu sendok atau secukupnya campuran.
  • Balikkan sisi cilor supaya tidak gosong. Angkat Bila sudah kecokelatan.
  • Aduk rata rata dengan tambahan bumbu yg diinginkan.


·         Cimol
Intinya cimol hampir mirip dengan cara pengolahan cireng. Bedanya, cimol dibuat bundar sedangkan cireng hanya pipih. Cimol dimasak dengan cara digoreng. Nama panjang dari aci digemol ini dinikmati menggunakan berbagai bumbu, seperti barbeque, keju, pedas, dan sebagainya. Nama gemol sendiri merupakan asal bahasa Sunda yg ialah bulat-bulat.


Bahan-bahan
  • 9 sdm tepung beras
  • 900gr tepung kanji
  • 1 ½ sdt baking soda
  • 6 sdt tepung terigu
  • 2sdt garam
  • ½ sendok teh merica
  • 700 ml air

Langkah-langkah
  • Ayak tepung beras, tepung kanji, serta tepung terigu. lalu adonan seluruhnya serta masukkan merica. aduk rata hingga tercampur rata.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  • Jika telah relatif elastis, masukkan baking soda. Campur sampai merata.
  • Bentuk adonan sebagai bulat.
  • Goreng cimol dengan minyak panas.
  • Bila sudah mengembang, angkat serta tiriskan.

Dari kelima makanan khas bandung tersebut, mana yg sebagai favoritmu? Meskipun mempunyai bahan primer yg sama, makanan khas sunda ini mempunyai rasa yang tidak selaras lho. Keberagaman rasa tadi diperoleh asal disparitas cara mengolah, bumbu yg dipergunakan, serta tambahan bahan-bahan lainnya.




Menariknya lagi, harga asal kelima makanan di atas dipatok harga murah. Itu yang menjadi alasan makanan ini cocok dinikmati sebagai kudapan ketika berkumpul beserta famili dan orang-orang terdekat. Jadi, engkau mau mulai buat kuliner spesial bandung yang mana dulu nih?